Caviar d'aubergines

2 aubergines

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 gousse d’ail

Sel

Poivre du moulin

Taboulé lentilles et quinoa

150g de lentilles

100g de quinoa

1 gros oignon

20 feuilles de menthe

1 gros bouquet de persil

1 yaourt à la grecque

1 citron

huile d'olive

sel, poivre

Wok sinomexicain

Recette empruntée à Alain

3 poivrons rouges
3 aubergines
3 piments
6 tomates
2 oignons rouges
4 cuisses de poulet ou pilons
nouilles chinoises
sauce soja
sel poivre cumin
1 bouquet de coriandre fraîche