Tajine de poulet aux légumes d'automne

1 poulet coupé en morceaux
1 oignon
1/2 litre de tomates concassées
1/2 butternut
1 petit chou frisé
1 gros panais
5 carottes
sel, épices - ras-el-hanout

Wok sinomexicain

Recette empruntée à Alain

3 poivrons rouges
3 aubergines
3 piments
6 tomates
2 oignons rouges
4 cuisses de poulet ou pilons
nouilles chinoises
sauce soja
sel poivre cumin
1 bouquet de coriandre fraîche