Gâteau fondant banane chocolat

1 poignée de chocolat
100g de beurre
150g de sucre
120g de farine
2 ou 3 bananes
3 œufs

Fondants au chocolat de Miss Agathe

Pour 12 fondants :

• 150 g de chocolat noir + 12 carrés
• 80 g de beurre
• 180 g de sucre glace
• 2 cuillères à soupe rases de farine
• 4 oeufs

Truffes

125g de chocolat
75g de beurre
1 jaune d’œuf
1 cuillère à café de Rhum
Cacao non sucré