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Recette empruntée à Raymonde4 oeufs8 cuillères à soupe de sucre6 cuillères à soupe de crème1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillé1 pincée de selFarine RhumSéparer les blancs des jaunes, battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.Mettre la crème, le sucre vanillé, le rhum et le sel. Mélanger. Ajouter les blancs battus en neige.Ajouter la farine et la levure jusqu’à ce que la pâte soit bonne à rouler.Laisser reposer deux heures.La langue au chat sucre les beignets ! Après découpage et cuisson des beignets à l'huile bouillante, il faut les saupoudrer de sucre glace et les manger illico :-)
Recette empruntée à Nénesse3 œufs 50 g + 50 g de sucre25 g de maïzena300 g de fromage blanc30 g de beurre fondu60 g de crèmeFaire une pâte brisée sucrée et l’étaler dans un moule à manquer.Battre les jaunes avec 50g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.Ajouter la maïzena, puis le fromage blanc, le beurre fondu, et la crème fraîche.Battre les blancs en neige. Y ajouter 50 g de sucre, puis ajouter au mélange.Mettre au four, à 180°, pendant 30 minutes.La langue au chat étale la pâte avec les doigts ! La pâte à tarte, friable comme une pâte sablée (250 g de farine - 125 g de beurre - 60 g de beurre - 1 œuf) s'étale directement dans le moule et s'ajuste avec les doigts.
4 oeufs8 cuillères à soupe de sucre6 cuillères à soupe de crème1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillé1 pincée de selFarine Rhum Séparer les blancs des jaunes, battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.Mettre la crème, le sucre vanillé, le rhum et le sel. Mélanger. Ajouter les blancs battus en neige.Ajouter la farine et la levure jusqu’à ce que la pâte soit bonne à rouler.Laisser reposer deux heures. La langue au chat sucre les beignets ! Après découpage et cuisson des beignets à l'huile bouillante, il faut les saupoudrer de sucre glace et les manger illico :-)