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Recette empruntée à Raymonde4 oeufs8 cuillères à soupe de sucre6 cuillères à soupe de crème1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillé1 pincée de selFarine RhumSéparer les blancs des jaunes, battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.Mettre la crème, le sucre vanillé, le rhum et le sel. Mélanger. Ajouter les blancs battus en neige.Ajouter la farine et la levure jusqu’à ce que la pâte soit bonne à rouler.Laisser reposer deux heures.La langue au chat sucre les beignets ! Après découpage et cuisson des beignets à l'huile bouillante, il faut les saupoudrer de sucre glace et les manger illico :-)
4 oeufs8 cuillères à soupe de sucre6 cuillères à soupe de crème1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillé1 pincée de selFarine Rhum Séparer les blancs des jaunes, battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.Mettre la crème, le sucre vanillé, le rhum et le sel. Mélanger. Ajouter les blancs battus en neige.Ajouter la farine et la levure jusqu’à ce que la pâte soit bonne à rouler.Laisser reposer deux heures. La langue au chat sucre les beignets ! Après découpage et cuisson des beignets à l'huile bouillante, il faut les saupoudrer de sucre glace et les manger illico :-)