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1 concombre140 ml de lait de coco½ cuil. à café de currySel, poivre CibouletteEplucher le concombre en laissant un peu de peau. Le couper en petits morceaux et le cuire 10 minutes dans le lait de coco.Saler, poivrer. Ajouter le curry.Passer la préparation au blender et servir chaud.Pour la déco : quelques petits morceaux de ciboulette.La langue au chat utilise du lait de coco ! Pour cuire le concombre il faut un minimum de liquide. Il vaut mieux ne pas confondre le lait et la crème de coco. Cette dernière est beaucoup trop épaisse et grasse pour cette recette, et assez écœurante au final :-/ Autre conseil : éviter de congeler cette soupe, le lait de coco n'aime pas trop ça.
Recette empruntée à MarylèneLe fond :230g de farine1 cuillère à café de levure110g de beurre90g de sucre2 jaunes d’œufs ConfitureLe dessus :2 blancs d’œufs110g de sucre 80g de noix de cocoBattre le beurre avec le sucre et les jaunes. Ajouter la farine et la levure. Étaler dans un moule beurré.Étaler la confiture.Battre les blancs en neige très ferme. Ajouter la moitié du sucre. Mélanger la noix de coco avec le reste du sucre. Ajouter au mélange.Cuire 45 minutes à 150°. Four froid.La langue au chat dessine à la fourchette ! Ce gâteau anglais est une grosse tarte meringuée. Après avoir étalé la meringue sur la confiture, on peut tracer des cercles concentriques à la fourchette. Joli :-)