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Gâteaux, tartes et brioches... - Page 3

  • Forêt noire

    Recette empruntée à Valérie

    Gâteau :
    6 œufscerise,gâteau,crème chantilly
    250 g de sucre
    150 g de fécule
    1 paquet de levure
    50 g de cacao
    1 litre de cerises + jus
    Chantilly :
    ½ litre de crème liquide
    50 g de sucre
    Copeaux :
    1 tablette de chocolat

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  • Tiramisu

    500 g de mascarpone
    3 œufs
    50 g de sucre semoule
    ½ litre de café assez fort
    chocolat noir non sucré en poudre
    200 g de biscuits cuillère
     
    Mélanger le sucre semoule et les trois jaunes d’œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter à ce mélange les 500 g de mascarpone.
    Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation.
    Tremper les biscuits cuillère dans le café refroidi. Les ranger dans le fond du plat. Recouvrir les biscuits avec la préparation.
    Tremper le reste des biscuits dans le café. Les ranger dans le plat. Recouvrir avec la préparation.
    Saupoudrer l’ensemble de chocolat en poudre.
    Recouvrir d’un papier aluminium et mettre au frais jusqu’au lendemain.
     
    La langue au chat se remonte le moral !
    Tirami sù !
    en français "Tire-moi de là-dessous !". On comprend pourquoi ;-) un vrai truc pour remonter le moral quoi...
  • Gâteau raté

    Recette empruntée à ma mère 

    100 g de chocolat à croquer
    3 œufs
    100 g de sucre semoule
    50 g de beurre
    50 g de farine

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