2 belles poignées de pissenlits
1 grosse échalote
300 g de lardons
3 œufs mollets
Vinaigre de Xérès
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Forêt noire
Recette empruntée à Valérie
Gâteau :
6 œufs
250 g de sucre
150 g de fécule
1 paquet de levure
50 g de cacao
1 litre de cerises + jus
Chantilly :
½ litre de crème liquide
50 g de sucre
Copeaux :
1 tablette de chocolat -
Pâté lorrain
Recette empruntée aux Ducs de Lorraine
400 g de pâte feuilletée
250 g d’échine de porc
100g de filet de veau
2 belles échalotes
1 petit bouquet de persil
1 pointe d’ail
20cl de vin blanc sec
1 œuf
Sel, poivre