Recette empruntée aux Ducs de Lorraine
400 g de pâte feuilletée
250 g d’échine de porc
100g de filet de veau
2 belles échalotes
1 petit bouquet de persil
1 pointe d’ail
20cl de vin blanc sec
1 œuf
Sel, poivre
pâté
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Pâté lorrain
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Recette empruntée aux Ducs de Lorraine
400 g de pâte feuilletée
250 g d’échine de porc
100g de filet de veau
2 belles échalotes
1 petit bouquet de persil
1 pointe d’ail
20cl de vin blanc sec
1 œuf
Sel, poivre