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La langue au chat - Page 3

  • Kéfir

    1 bocal en verre d’une contenance d’au moins 2 litres avec couvercle en plastique ou liège
    figue,citron70 g de grains de kéfir, environ
    2 bouteilles vides de limonade
    1 petite passoire en plastique
    1 entonnoir en plastique (on dit que les grains de kéfir ne doivent pas être en contact avec du métal)
    2 figues sèches
    1/2 citron
    sucre semoule

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  • Pain d'épices

    15cl d’eau
    60g de sucre semoule
    150g de miel
    3g de mélange 4 épices
    1 zeste de citron
    4g d’anis étoilé
    1 pincée de sel
    150g de farine
    5g de levure chimique
    95g de beurre

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  • Pain

    1/4 de cube de levure de boulanger (environ 10g)
    2 cuillères à café rases de sel (environ 15g)
    2 bols d'eau plus que tiède mais pas trop (environ 60cl)
    1 kg de farine T55 (environ)

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