1 poulet coupé en morceaux
1 oignon
1/2 litre de tomates concassées
1/2 butternut
1 petit chou frisé
1 gros panais
5 carottes
sel, épices - ras-el-hanout
tajine
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Tajine de poulet aux légumes d'automne
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Tajine d'agneau aux aubergines
1 kg d'épaule d'agneau en morceaux
2 oignons
4 aubergines
2 poivrons rouges
1 piment
1 bouquet de coriandre
1 bouquet de persil
sel, épices - ras-el-hanout