500g de cerises ou autres fruits
250ml de lait
180g de farine
100g de poudre d'amande
30g de beurre fondu +20g pour le dessus500g
100g de sucre +20g pour le dessus
3 œufs
Rhum
Fouetter les œufs et le sucre dans un bol, puis ajoutez le beurre fondu. Ajoutez ensuite le lait et un peu de rhum. Ajouter la farine, bien mélanger au fouet, puis la poudre d'amande. Ajouter enfin les fruits.
Verser dans un moule beurré, parsemer de petites noisettes de beurre et saupoudrer de sucre.
Enfourner 30 minutes à 220°C.