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  • Kéfir

    1 bocal en verre d’une contenance d’au moins 2 litres avec couvercle en plastique ou liège
    figue,citron70 g de grains de kéfir, environ
    2 bouteilles vides de limonade
    1 petite passoire en plastique
    1 entonnoir en plastique (on dit que les grains de kéfir ne doivent pas être en contact avec du métal)
    2 figues sèches
    1/2 citron
    sucre semoule

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