Salade de courgettes (07/08/2015)

Recette empruntée à la Mich
 
1 courgette
1 jus de citron
1 poignée de feuilles de menthe
1 oignon rouge
Sel - Poivre
 
Couper la courgette en huit, dans le sens de la longueur et passer les morceaux à la mandoline afin d'obtenir de toutes petites chips.
Couper un oignon rouge en tout-petits morceaux. Ajouter un jus de citron, du sel, du poivre et les feuilles de menthe ciselées. C'est prêt.
 
La langue au chat préfère les chips !
Pour faire la salade il vaut mieux ne pas râper la courgette qui le supporte mal. Il faut la couper en toutes petites tranches, c'est bien meilleur.
 
 
 
 
 

19:21 | Tags : courgette | Lien permanent | Commentaires (0) |  Imprimer