Tiramisu (16/02/2015)
500 g de mascarpone3 œufs
50 g de sucre semoule½ litre de café assez fortchocolat noir non sucré en poudre 200 g de biscuits cuillère Mélanger le sucre semoule et les trois jaunes d’œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter à ce mélange les 500 g de mascarpone.Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation.Tremper les biscuits cuillère dans le café refroidi. Les ranger dans le fond du plat. Recouvrir les biscuits avec la préparation.Tremper le reste des biscuits dans le café. Les ranger dans le plat. Recouvrir avec la préparation.Saupoudrer l’ensemble de chocolat en poudre.Recouvrir d’un papier aluminium et mettre au frais jusqu’au lendemain. La langue au chat se remonte le moral ! Tirami sù ! en français "Tire-moi de là-dessous !". On comprend pourquoi ;-) un vrai truc pour remonter le moral quoi...
50 g de sucre semoule½ litre de café assez fortchocolat noir non sucré en poudre 200 g de biscuits cuillère Mélanger le sucre semoule et les trois jaunes d’œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter à ce mélange les 500 g de mascarpone.Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation.Tremper les biscuits cuillère dans le café refroidi. Les ranger dans le fond du plat. Recouvrir les biscuits avec la préparation.Tremper le reste des biscuits dans le café. Les ranger dans le plat. Recouvrir avec la préparation.Saupoudrer l’ensemble de chocolat en poudre.Recouvrir d’un papier aluminium et mettre au frais jusqu’au lendemain. La langue au chat se remonte le moral ! Tirami sù ! en français "Tire-moi de là-dessous !". On comprend pourquoi ;-) un vrai truc pour remonter le moral quoi...
08:31 | Tags : mascarpone, italie, tiramisu | Lien permanent | Commentaires (0) | 
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